Фермерская выставка «Дары Абхазии и Камчатки» открылась в Калуге
В областном центре начала работать фермерская выставка деликатесов с юга России. Здесь можно найти ароматные специи, абхазские и адыгейские сыры, приготовленные по старинным рецептам. Высокогорный ароматный чай ручного сбора прекрасно дополняют разнообразные южные сладости: горный мед, варенье, орехи.
«Из солнечной Абхазии мы для вас привезли варенье из фейхоа, которое очень богато йодом, железом, витамином С. Также есть варенье из грецкого ореха, процесс его приготовления занимает очень много времени: его собрали молочным, он очень полезен, насыщен йодом. Есть варенье из сосновых шишек, пихтовое варенье у нас есть», - рассказал Ваган Аракелян, участник выставки.
Гурманы оценят разнообразную мясную продукцию - это необычная для калужских прилавков вяленая и копченая оленина, мясо косули и кабана. Неподалеку от фермеров Юга России развернулись рыбные ряды с дарами Камчатки. Здесь и красная икра, и разные сорта рыбы холодного и горячего копчения: чавыча, нерка, горбуша.
«Здесь необычные для нас продукты и качественные. Мне очень нравится рыба, мы сюда за рыбой приходим. Белорыбица мне понравилась, я брала уже эту рыбку, очень вкусная», - рассказала Галина Широкова, покупатель.
Оценить все гастрономическое разнообразие Юга России и Дальнего Востока можно на фермерской выставке. Она проходит в торговом центре «Семейный» и будет работать до 16 сентября.
