Более 640 тонн калужских грибов лисичек отправлено в Литву и Германию

Как сообщают специалисты управления, лисички – особенные грибы, они обладают целым рядом полезных свойств. Их мякоть содержит уникальные вещества хитинманнозы, которые убивают паразитов. В 100 г лисичек находится больше суточной нормы витамина D, без которого невозможен рост костной ткани, свёртываемость крови. Богаты эти грибы и витамином B6, который обеспечивает выработку серотонина, гемоглобина и гистамина.

За два летних месяца специалистами Управления Россельхознадзора по Калужской области проверено более 640 тонн грибов лисичек. 88 партий этих полезных и привлекательных даров калужской земли отправилось в Литву и Германию.