Качеством питания в детском лагере «Чайка» парламентарии остались довольны

С завершением учебного года работа предприятий школьного питания не заканчивается. Открываются оздоровительные лагеря, и накормить детей во время летнего отдыха также непростая задача. Как с ней справляются поставщики, проверили депутаты областного парламента. Специально созданная для этого рабочая группа регулярно выезжает с проверками в образовательные учреждения области. 13 июня парламентарии побывали в загородном лагере «Чайка».

Кружки, тематические викторины, спорт - в летнем лагере «Чайка» у детей ни минуты свободного времени. А чтобы на все хватало сил, важен сбалансированный рацион. Чем кормят школьников во время летнего отдыха, приехали узнать депутаты областного парламента.

Детей кормят 5 раз в день. Сотрудники лагеря уверяют, ни один из двух сотен детей не жаловался на качество.

«В лагере нас очень вкусно кормят, бывают йогурты, фрукты. Больше всего нам нравятся груши и апельсины. А на второй ужин у нас бывают снежки, йогурты, кефиры», - рассказала Александра Гришина, отдыхающая в «Чайке».

Дети еду хвалят, но вот соответствует ли она нормативам? Ответ на этот вопрос комиссия ищет на кухне. Здесь кипит работа - на обед детям готовят щи на курином бульоне. Инспектирующие смотрят, чисто ли на кухне, в каком состоянии посуда, поинтересовались даже графиком уборок. Затем комиссия отправляется на склад, где хранятся продукты. Проверяют все: срок годности, маркировку, товарное соседство. Вердикт комиссии - в лагере созданы все условия для качественного приготовления пищи.

«Рабочая группа не просто выезжает изучать организацию питания, но мы еще и готовим предложения по совершенствованию. Все-таки, несмотря на то, что такая благостная картина сейчас, периодически поступают жалобы родителей, в том числе, в социальных сетях. Поэтому мы активно работаем, изучаем ситуацию, чтобы предложить выход из этой ситуации», - отмечает Татьяна Дроздова, депутат Законодательного собрания Калужской области.

Свои наработки областные парламентарии уже представляли на выездном заседании профильной рабочей группы Совета Федерации. Калужане уверены, что система торгов несовершенна. Низкая цена - далеко не основной критерий для оценки качества пищевых продуктов. Также депутаты предлагают создать реестр добросовестных поставщиков, а при организации закупок отдавать приоритет местным производителям.