В "Калужской опытной станции" выращивают конкурентные сорта картофеля
Ещё в мае это были черенки из пробирки, а сейчас сформировавшийся маленький картофель. Все сорта российские.
Директор Калужского НИИ сельского хозяйства Владимир Мазуров рассказывает: "Два сорта осталось. Мы начали уборку, здесь было тысяча растений. Вот вчера, позавчера мы убрали по 200 растений. Порядка 800 растений осталось. Здесь мы планируем получить 8000 мини-клубней, которые дальше пойдут в процессе семеноводства на следующий этап".
Следующим этапом для мини-клубней будет высадка в открытый грунт для получения первого полевого поколения. В сентябре как раз приступили к уборке такого картофеля. Сейчас комбайн собирает урожай нового отечественного сорта "Садон". По словам директора Калужского НИИ, это один из самых перспективных сортов российской селекции.
"Сейчас мы переходим исключительно на семеноводство российских сортов. Учитывая то, что есть задача по импортозамещению и есть задача в том, чтобы вытеснить с полей Российской Федерации иностранные сорта. Надо сказать, что наши селекционеры-картофелеводы хорошо поработали, и мы сегодня создали много сортов, которые по своим свойствам превосходят импортные сорта. Это не аналоги, а конкуренты даже иностранных сортов. Вот среди этих сортов и сорт "Садон", - добавил Владимир.
У российских производителей востребованы разные сорта картофеля, но наибольшей популярностью пользуются те, которые предназначенные для переработки. Из них изготавливают чипсы, картошку-фри, пюре быстрого приготовления.
А потребители, по словам учёных, всё чаще выбирают, так называемые, фитнес-сорта. Это сорта с повышенными антиоксидантными свойствами, с меньшим количеством крахмала и, как результат, низким содержанием калорий. Калужские селекционеры приверженцам здорового питания могут предложить картофель сорта "Сюрприз" и "Фиолетовый".
