Калужанам напомнили о профилактике ботулизма в период празднования Нового года

В новогодние дни принято ставить на стол консервированную продукцию. Но нарушение технологии ее приготовления и условий хранения может привести к тяжелейшему заболеванию — ботулизму. Консервированные продукты перед употреблением необходимо тщательно проверить на предемт порчи и бомбажа.

Кроме того, Роспотребнадзор не рекомендует покупать соленую и сушеную рыбу, мясные деликатесы, консервированные грибы у частных продавцов и в местах несанкционированной торговли.