Первый сырный фестиваль «Знай наших» прошёл в Калуге

В Калуге прошёл сырный фестиваль. Обширная программа - первая на новом городском рынке. Основная идея первого фестиваля, организованного подведомственным Министерству сельского хозяйства Агентством развития агропромышленного комплекса, - познакомить жителей города с сырами калужского производства и не только. Сюда приехали также предприниматели из Московской, Смоленской и Ярославской области. Продукты импортозамещения представили полтора десятка крупных хозяйств и малых ферм.

Гостей фестиваля встречали концертной программой и розыгрышами сырных призов. На прилавках - абсолютно все виды сыров, включая те, которые из-за санкций год-два назад было не найти. Теперь изготавливать те же сыры рикотта и моцарелла наловчились российские молочники. Успели даже попробовать себя в изготовлении сырных конфет.