Будильник. Голод

В 20-е годы прошлого столетия в Москве была создана опытная станция, в которой проводились опыты по употреблению в пищу суррогатов. Поводом для этого стало тяжёлое продовольственное положение в молодой стране советов. Одной из основных задач станции являлся поиск полезных для человека заменителей привычных продуктов, изготовить которые было возможно в заводских условиях. Использовали для исследований жмых, овощи, желуди, древесину, мох, сено, дикорастущие растения.