Выставка "Икра и рыба Камчатская" начала работать в Людиново

В Оку выпустили 29 тысяч мальков стерляди. Зарыбление провели в рамках компенсации природного ущерба, который нанесли в ходе расчистки устья реки.
29 тысяч мальков стерляди отправились в плаванье по Оке. Они приехали из подмосковного рыбного хозяйства. Выпуск компенсационный. Его организовала компания, которая занималась расчисткой реки Сечны - притока Оки. Небольшие рыбёшки, так называемые "сеголетки" - мальки этого года - по данным специалистов, лучше всего подходят для выпуска в естественную среду. В этот период жизни они лучше всего приживаются на новом месте.
Сергей Быстриков, начальник территориального отдела Росрыболовства: "Эта рыба всегда в нашей реке водилась и должна водиться. Компенсационные выпуски проходят уже не первое десятилетие, поэтому сейчас поголовье на среднем уровне находится, уже не критично. Ежегодно выпускаем около 300-800 тысяч сеголеток стерляди в реку Оку на территории Калужской области".
Казалось бы, при таких объемах, Ока должна уже кишеть осетровыми, а местные рыболовы хвастаться большими уловами. Но здесь в дело вмешивается естественный отбор. Из мальков выпущенных в воду, по статистике, выживает всего 1 процент. Остальные попадают в зубы хищников. Так что отведать молодых стерлядок из Оки выходит только у более крупных сородичей.
Однако полакомиться другими, даже более вкусными и полезными сортами осетровых смогут жители и гости Людинова. 18 июля здесь начала работу выставка "Икра и рыба Камчатская". Свежие деликатесы сюда доставили прямиком с Камчатского края. Преимущества мяса рыбы, богатого йодом, железом, фосфором и цинком, людиновцы уже успели оценить в мае. Но организаторы решили побаловать их снова.
У стен торгового центра "Каскад" в Людинове на выбор многообразие видов рыбы благородных пород. Особенность выставки - отборная икра, богатая витаминами и минералами. Нежный таймень, белуга, палтус, тунец и другие. А во время доставки деликатесов не прибегают к глубокой заморозке, это позволяет сохранять полезные свойства. Выставка пройдёт по 23 июля включительно.

XVI фестиваль МУЛЬТ Питчинг