10 июня во всем мире отмечают день мороженого
Еще в 3000 году до нашей эры в богатых домах Китая подавались к столу десерты из смеси льда или снега и кусочков лимонов, апельсинов и зерен гранатов. Способы хранения и рецепт держались в строгой тайне. В Европу мороженое привез из Китая известный путешественник Марко Поло. Много новых сортов этого десерта изобрели во Франции. В свою очередь американцы придумали аппарат для приготовления вафельных стаканчиков.
С давних времен мороженое известно и в России. Мелко наструганное замороженное молоко подавали в Киевской Руси. На Масленицу смешивали творог со сметаной, изюмом и сахаром, лепили и замораживали. Так и получалось домашнее мороженое. Прохладительные напитки и мороженое были широко представлены в меню при дворах Петра III и Екатерины II. Во время торжественных приемов гостей угощали мороженым с шоколадом, орехами, ликером.
Однако массовым и доступным для всех мороженое стало с 30-х годов прошлого столетия. Возможно, потому, что на него обратил особое внимание Анастас Микоян. На сегодняшний день можно насчитать более 850 видов мороженого, то есть целых 850 способов поднять себе настроение.
