На рынок региона поступает рис низкого качества. К таким выводам пришли эксперты калужского Россельхознадзора. Сотрудниками ведомства в торговых точках региона были отобраны несколько образцов рисовой крупы. Согласно документам производителя - все они относятся к 1-му сорту, однако лабораторный анализ показал несоответствие заявленной категории качества продуктов. Во всех проверенных образцах выявлено повышенное содержание дробленых и меловых ядер. Причем, по первому показателю отклонение более чем шестикратное. Как замечают специалисты, подобная крупа слабо хранится, легко разваривается и может влиять на вкусовые качества. На основании проведенных исследований производитель риса может быть оштрафован за фальсификат.
